Enxaqueca

A enxaqueca é um desequilíbrio químico no cérebro, envolvendo hormônios e substâncias denominadas peptídeos. Esse desequilíbrio resulta de uma série de outros desequilíbrios neuroquímicos e hormonais, decorrentes do estilo de vida e hábitos do portador da doença, e também de uma predisposição genética.

O resultado é uma série de sintomas, que podem ir muito além da dor de cabeça. Por sinal, existem casos de crises de enxaqueca sem, ou com muito pouca dor. Geralmente porém, a dor de cabeça é o sintoma mais dramático da enxaqueca e sua intensidade, apesar de variável, na maioria dos casos é moderada a severa.

A dor pode ser latejante (pulsátil), em peso, ou uma sensação de "pressão para fora", como se a cabeça fosse explodir.

A localização de a dor podde variar de crise para crise; raramente dói sempre no mesmo lugar. A dor pode ocorrer em qualquer lugar da cabeça, inclusive na região dos dentes, dos seios da face e da nuca, dando origem à confusão com problemas dentários, de sinusite e de coluna.

Os demais sintomas da enxaqueca compreendem náuseas (enjôo), vômitos, aversão à claridade, ao barulho, aos cheiros, hipersensibilidade do couro cabeludo, visão embaçada, irritabilidade, flutuações do humor, ansiedade, depressão (mesmo fora das crises) e lacrimeja mento. Um indivíduo não precisa apresentar todos estes sintomas para tr enxaqueca. Normalmente apresentam alguns deles, em graus variados.

A duração de uma crise de enxaqueca é, tipicamente, de 3 horas a 3 dias, seguida de um período variável sem nenhuma dor. Pode ser precedida por uma alteração do humor (euforia em alguns casos, depressão e irritabilidade em outros) e do apetite (vontade de comer doces, ou então perda de apetite), visão embaçada, visão dupla, escurecimento da visão (cegueira parcial) de um ou ambos os olhos, e sensação de estar vendo pontos brilhantes, como se fossem vaga-lumes. Entre outros sintomas estão incluídos diminuição da força muscular de um lado do corpo, formigamentos, tonturas, diarréia, podendo também ocorrer as manifestações visuais já descritas.

A freqüência da dor é muito variável, podendo ser desde uma vez na vida, até todos os dias, e até várias vezes ao dia, no caso da cefaléia em salvas.

A dor pode ser muito forte, a ponto de impedir o indivíduo de exercer qualquer atividade, obrigando-o a ficar deitado, num quarto escuro, em silêncio, durante horas ou dias. O paciente torna-se muito irritável, preferindo ser deixado sozinho.

Boas partes das crises terminam com o sono, ou então quando a pessoa vomita (principalmente as crianças). Ao fim de uma crise, o paciente sente-se como que de ressaca, apresentando, por mais de um dia, tolerância limitada para atividade física e mental.

Alguns alimentos possuem substâncias que podem deflagrar crises de enxaqueca, principalmente aqueles compostos por substâncias que atuam diretamente sobre vasos sangüíneos:

· Tiramina (e.g., queijo envelhecido, carnes)
· Feniletilamina
· Nitritos (e.g., cachorro-quente)
· Glutamato monossódico
· Álcool

A dieta representada abaixo é recomendada para portadores de enxaqueca por eliminar substâncias que podem deflagrar ataques ou crises deste tipo de dor de cabeça. Seguir à risca esta dieta pode não eliminar a ocorrência de crises mas em muitos pacientes irá promover uma diminuição da freqüência dos episódios dolorosos.

 

 

Bebidas

Permitidas

Evitadas

Café descafeinado e refrigerantes não-cola.
Fontes de cafeína limitadas em até 2 xícaras por dia

Fontes de cafeína (café, chá, refrigerantes tipo cola) em dose maior que 2 xícaras por dia.
Chocolate / cacau.
Bebidas alcoólicas e aspartame.

 

Carne, Ave e Peixe

Permitidas

Evitadas

Fresca ou congelada: galinha, peru, carne de vaca, peixe, cordeiro, porco.
Ovos como substitutos de carne (limite de 3 ovos por semana)

Carnes processadas, enlatadas, defumadas.
Presunto enlatado, arenque salgado, peixe seco e salgado, fígado de galinha, salsicha fermentada, salame, pepperoni.
Amendoim e derivados, molho de soja

 

Leite e Derivados

Permitidas

Evitadas

Leite homogeneizado a 2% ou desnatado
Queijo americano, cottage, ricota, cremoso, velveta
Iogurte (limite de ½ copo)

Manteiga, coalhada, achocolatado
Queijos envelhecidos: camembert, suíço, roquefort, cheddar, gouda, muzzarela, permesão, provolone

 

Pães e Cereais

Permitidas

Evitadas

Pães: branco, francês, italiano, crackers, de centeio, de trigo, rosca.
Todos os cereais quentes e secos: all-bran, corn-flakes, arroz.

Pães e crackers com queijo ou nozes

 

Vegetais

Permitidas

Evitadas

Aspargos, cenoura, beterraba, espinafre, tomate, brócolis, alface

Feijão, vagero, azeitonas, ervilha, couve, pickles

 

Frutas

Permitidas

Evitadas

Ameixa, maçã, damasco, pêssego, pêra.
Até ½ xícara de: tangerina, limão, lima, laranja, abacaxi.

Banana dágua, outras bananas ( permitida até ½ por dia ), mamão , figo , passa . Nozes e sementes.

 

Sopas

Permitidas

Evitadas

Sopas cremosas feitas com os alimentos permitidos

Sopas enlatadas, contendo leveduras ou glutamato monossódico

 

Sobremesas

Permitidas

Evitadas

Sorvetes, bolos e biscoitos sem chocolate, gelatinas

Os mesmos, com chocolate

 

 

Doces

Permitidas

Evitadas

Açúcar, geléia, gelatina, mel, caramelos

Caldas de chocolate, aspartame

 

Miscelânea

Permitidas

Evitadas

Sal (moderadamente), limonada, manteiga ou margarina, óleos de cozinha, chantilly, vinagre branco e molhos prontos para saladas (em pequena quantidade)

Pizzas, molhos com queijo, molho de soja, glutamato monossódico, leveduras, strogonoff, macarronada com queijo, pasta de amendoim




 

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